Lorsque Dusty Springfield débarque à Memphis en 1968, c’est pour remonter aux sources de la soul et du R&B. La chanteuse britannique y trouve des producteurs et des musiciens exceptionnels et s’imprègne de la magie qu’elle admirait depuis son Angleterre natale. Finalement à New York qu’elle enregistre Dusty in Memphis, dans lequel elle démontre sa fougue sur « Son of a Preacher Man » ou son côté doux sur des titres tels que « The Windmills of Your Mind », la version anglaise des « Moulins De Mon Cœur » de Michel Legrand.