“我一直认为，一首歌诞生的那一瞬间，是这首歌生命历程中最重要的时刻。”Eric Church 告诉 Apple Music，“但通常情况是这样：一首歌诞生了，我们把谱子记下来，再回家做 demo。六个月过后，我们才决定是否要去录音棚里制作这首歌。至少在纳什维尔是这样。可是，过了这么长的时间，这首歌的魔力已经开始逐渐消退了。”然而，Church 的系列专辑《Heart & Soul》并不是这么问世的。在北卡罗来纳州的蓝岭山中，Church 与他的乐队以及联合创作团队用一个月的时间，在一家季节性停业的餐厅里，创作并录制了这三张新专辑。 “记得有一次我和我的贝斯手聊天，我说，‘是这样的，我想请别的乐手加入这张专辑。’”Church 边回忆边说，“然后他说：‘哥们儿，我们现在状态非常好哇。要是没什么问题的话——’ 我打断了他：‘你来搞事情，让我们推翻现有的一切。’” 从那时起，Church 和他的制作人 Jay Joyce，决定遵循这种直觉。他回想起他们第一次聊起《Heart & Soul》的情形，“让我们在写好一首歌的同一天把它录出来吧，让我们倾自己所有，投入到那个瞬间，投入到那首歌里，就让它顺其自然吧。因此，《Heart & Soul》成了我最喜欢的音乐项目，因为我从没像这次那么倾尽全力过。" 虽然总共 24 首歌被拆分到三张独立的专辑，但所有歌曲都在同一个地方创作和录制，而 Church 也把它们看作一部连贯的作品。“几乎每天晚上我都熬夜写歌，”他说，“我们会在每天下午两三点钟之前完成，然后去录音室录音。这也给我带来了压力，要是我不满意自己做的东西，我可不会进录音室的门，我必须确保带进去的都是好歌，这样我才能干得更起劲。” 很快，Church 就开始在睡梦中写歌，任凭灵感引领他和同伴们一起在音乐世界里自由遨游。“我走到哪儿都忘不了写歌，”他说。“一切对我来说都是一首歌。比如，无论谁跟我说话，我都会想：‘这个我可以写成一首歌。’我不知道这是好是坏，我变得很疯狂，但这种状态对音乐创作来说卓有成效。在创作结束后，我花了好一阵才走出这种状态。” 粉丝们不难在《Heart & Soul》中感受到 Church 的全情投入，其中有一首单曲特别能展现他的激情。《Stick That in Your Country Song》尖锐地审视了当代美国生活及其引发的冲突。同时，这首歌沿袭了 Church 自生涯早期以来一以贯之的专辑模式：“如果你回顾我的音乐就会发现，我每张专辑的第一支单曲都很激进，”他说，“《Stick That in Your Country Song》也是如此，而在这之后的下一首通常是热门歌曲。我知道这是我最大的机会。”