神祕的冥王星 (Pluto) 和常見的馬鈴薯 (Potato)，原本是兩種風馬牛不相及的事物，卻在鍵盤手 Will、打擊樂手 Chia Fu 和薩克斯風手 Justin 三人非凡的想像力中，被拆解重組成爵士三重奏 Plutato。他們於 2023 年交出首張專輯《Pluto Potato》，並在爵士名家謝明諺、電音才子徐皮、金曲製作人陳君豪等人的助力下，譜寫出別具一格的 Jazztronica 篇章。 「Pluto」象徵毀滅與重建，「Potato」則意味秩序和有機，Plutato 將看似相斥相克的兩種理念運用到專輯裡，一方面以同步錄音的方式維持爵士的即興色彩，另一方面在後期對龐雜的聲音素材進行解構和打磨，彷彿從玄妙宇宙中總結出客觀規律。2020 年就已發表的首作〈Highway to Home〉即表現出他們的美學基調，成員將每天途經的水源快速道路上的車聲拼貼成樂曲，薩克斯風與鍵盤充滿對話感的拉鋸，在節奏引導下時而順行，時而停滯，宛如漂泊之人蹣跚的步履，再佐以繁星碎屑般的電流聲和 Ambient 元素，展示出生意盎然又錯綜複雜的前衛景緻。 他們的兩面性不僅體現於製作層面上，其專輯主題亦富有深意：巨大的城市無機體之中，何處尋覓霓虹燈般忽明忽滅的人性之光？三位成員凝聚對台北深厚的情感，用精湛演奏詮釋樂曲標題的畫面感。〈Earthset〉由覆上一層磨砂質感的薩克斯風導入，積蓄至後段才爆發出強烈的 riff，彷彿新世紀人類移民太空前對地球的最後一瞥，饒富趣味的〈扶老太太過馬路〉用反覆來回的兩顆音及節奏變化發展出城市一隅的風貌，〈旋轉木馬〉則從城市的虛幻泡沫中折射出殘酷現實，上揚的結尾還不忘強調指引人們前行的始終是希望。